เช้านี้ที่ “ซาโตอิจิ”

อยู่นานไปนิด ความจริงไม่มีอารมณ์เขียนบันทึกเท่าไหร่ ใจอยากกลับบ้าน
เช้านี้ป๋าพาไปทานที่ ร้านซาโตอิจิ ร้านอาหารญี่ปุ่นข้างทางในซอยลาดพร้าว 71 ป๋ารู้จักร้านนี้ผ่านทางอินเตอร์เนต เค้าแนะนำต่อๆกัน ว่าญี่ปุ่นจริงๆนะ ม่าช่ายของเทียม อะเค แดดร้อนมาก อดทน เตรียมลุย อยากลองชิมสักครั้ง เพราะเคยเห็นออกทีวีอยู่ทีหนึ่ง
ได้โต๊ะนั่งจึงแอบชะแวบตามองชายแก่ที่ยืนท่อมๆในห้องครัว ว้าว…ญี่ปุ่นเจงๆด้วย (,๐O) โอ้ย น้ำลายไหล
และแล้วอุปสรรค ด่านแรกก็มาเยือน เมนูภาษาไทย หนิงอ่านออก แต่..ไม่รู้ว่าหน้าตาไอ้ชื่อแบบนี้มันเป็นยังไง แป่ว..ดีนะทางร้านเค้าได้เตรียมการ ไว้พร้อม มีเมนูที่มีรูปไว้ให้เราจิ้มๆ ชี้ๆ ง่ายดี (^o^) และด้วยความที่ดูรายการ ทีวีแชมเปี้ยน บ่อยจัด
จานแรกจึงขอลองข้าวราดแกงกระหรี่ สักครั้ง(ความจริงไม่ชอบแกงกะหรี่เลย) แค่อยากรู้ว่ามันต่างกันกะแกงแบบไทยๆที่ตรงไหน และก็ถึงบางอ้อ เมื่อกลิ่นน้ำมันงา
หอมแตะจมูก
3คน (ที่เป็นคนบ้านนอกของแท้ๆ) จึงช่วยกันชิมจนหมดจานแรก เมนูต่อไปป๋าเลือก โคโรเกะ เป็นเหมือนของว่าง มีเนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ หอมใหญ่ เสียบไม้สลับกัน และชุบแป้งทอด อร่อยดี ป๋ายังมีเกี๊ยวซ่ามาแจมอีกจาน "แหมไส้มันเต็มปากเต็มคำดีจัง แป้งก็กรอบอร่อย ไม่เหมือนที่เคยกินนะ"ป๋าชมไม่ขาดปาก เราก็เห็นด้วยอร่อยดี พี่ยีสั่ง คัตสึไรท์ หน้าตามันเหมือนแหนมผัดไข่ของเรามาก แต่หมูนุ่ม และมีน้ำมันงาอีกแล้วคับท่าน หนิงชี้ชวนป๋าซดโชยุราเมนจะได้คล่องคอเพราะมีแต่ของแห้ง หอมโชยุ และน้ำมันงาตามเคย
แต่ร้านนี้หมักหมูได้ดีมาก ทั้งที่แหวกๆดู ไม่น่าจะหมักอะไรมากนอกจาก เกลือกับพริกไทย เครื่องปรุงหลักๆ ง่ายมากโชยุ เกลือ น้ำมันงา เป็นอันจบพิธี
แต่อาหารที่สั่งยังไม่หมดสิ มีข้าวผัดญี่ปุ่น เบียดท้ายมาอีกหนึ่งรายการ ไม่รู้ว่าอิ่ม รึไม่ถูกใจ เพราะทุกคนเงียบหมดและไม่มีเสียงติชม
จิ๊กเมนูเค้ามาด้วยแหละ เด๋วค่อยสแกนเอามาลง เหอๆ ถูกมากๆกับอาหารญี่ปุ่นไม่เทียม

3 thoughts on “เช้านี้ที่ “ซาโตอิจิ”

  1. malisorn พูดว่า:

    เคยไปกินเหมือนกันร้าน
    พาจารย์ญี่ปุ่นไปกินด้วย
    รสชาติถูกปากคนไทยอย่างเราๆ
    แต่จารย์ญี่ปุ่นที่ไปด้วยบอกว่า..ไม่ใช่รสชาดแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
    เจ้าของร้านอยู่เมืองไทยมา 10 กว่าปีหล่ะ
    ส่วนเมียและลูก (เป็นคนไทย) อยู่ที่ญี่ปุ่นโน้น
    ประหลาดดี…เค้าเลยทำร้านอยู่กะญาติๆเมียแทน

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s